आंध्र प्रदेश की पारंपरिक मिठाई इंडियन बुक आफ़ रेकॉर्ड्स में शामिल

आंध्र प्रदेश की पारंपरिक मिठाई इंडियन बुक आफ़ रेकॉर्ड्स में शामिल
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हैदराबाद: आंध्र प्रदेश की पारंपरिक मिठाई ”पोता रीकोलू” को इंडियन बुक आफ़ रेकॉर्ड्स में शामिल किया गया है ।दुनिया-भर में इस मिठाई को मशहूर बनाने के लिए ये रिकार्ड बनाया गया है। दस मीटर पोतारीको लौकी तैयारी की शुरुआत‌ सुबह में हुआ और इस का अंत‌ शाम में किया गया।

ये अब तक की लंबी मिठाई है। ए पी टुरिज़म डेवलपमेंट कारपोरेशन के मनीजिंग डायरेक्टर हमाशो शुक्ला ने कहा कि विभाग‌ इस आंध्र प्रदेश की पारंपरिक मिठाई को वैश्विक तौर पहचान देना चाहता है।

इस मक़सद के लिए राज्य भर में कई फ़ूड फ़ैस्टीवलस भी आयोजित‌ किए गए और रियासत की मशहूर बंबू बिरयानी की तर्बीयत कई शेफ़स् और बावर्चियों को दी गई है। दस मीटर पोता रीकोलू की तैयारी के लिए कारपोरेशन के अफ़िसरों ने कई बावर्चियों की सेवा हासिल की जिनका संबंध राज्य‌ के गोदावरी क्षेत्र से था।

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