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बहुत गरम चाय का उपभोग एनोफेगल कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है : अध्ययन

एक नए अध्ययन से पता चलता है कि धूम्रपान और ड्रिंक करने वाले गरम चाय पीने से पहले शांत हो जाएं, ताकि एनोफेगल कैंसर के विकास के जोखिम को कम किया जा सके। एक प्रकाशित अध्ययन में पाया गया कि जो लोग प्रति दिन 15 ग्राम अल्कोहल या लगभग 12-औंस बीयर, 5 औंस ग्लास वाइन से अधिक शराब पीते हैं उसे एनोफेगल कैंसर के खतरे बढ़ा सकते हैं, यदि वे बहुत ही गरम चाय का सेवन करते हैं। चीन में शोधकर्ताओं ने धूम्रपान और शराब की आदतों वाले लोग से चाय की खपत की निगरानी की, ​​नौ साल की अवधि में 30 से 79 साल की उम्र के बीच 456,155 लोगों की जांच की। चाय पीने वालों को खुद रिपोर्ट करने के लिए कहा गया था कि क्या वे चाय का सेवन करते थे तो कितने तापमान में चाय का सेवन करते थे।

जो लोग हर रोज गर्म चाय पीते हैं और हर दिन अधिक शराब पीते हैं, वे एनोफेजियल कैंसर का 127% बढ़ने का खतरा था। इस बीच, अध्ययन में कहा गया है कि गर्म चाय का सेवन करने वाले जो धूम्रपान करते हैं और दैनिक चाय पीने वालों में एनोफेजियल कैंसर के विकास का 56 प्रतिशत अधिक जोखिम था। शोधकर्ताओं ने पाया जो लोग तीनों दिन गर्म चाय पीते थे, एक दिन में एक से अधिक शराब पेटे थे और धूम्रपान करते थे, उसे पांच गुना तक एनोफेगल कैंसर का खतरा बढ़ गया था। हालांकि यह अपने प्रकार के सबसे बड़े अध्ययनों में से एक है, उसने प्रतिभागियों को अपने दैनिक कप चाय के सटीक तापमान को मापने के लिए नहीं कहा, इसके बजाय प्रतिभागियों को कमरे के तापमान की चार श्रेणियों गर्म चाल चयन करने के लिए कहा।

यह विशेष अध्ययन चीन में आयोजित किया गया था और विशेष रूप से गर्म चाय पीने के बारे में पूछा गया। कैंसर पर शोध के लिए विश्व स्वास्थ्य संगठन की अंतर्राष्ट्रीय एजेंसी ने “बहुत गर्म पेय पदार्थों” का वर्गीकरण किया है । आंतरिक चिकित्सा में प्रकाशित अध्ययन के साथ एक संपादकीय ने कहा, हालांकि हाल ही में चिकित्सा साहित्य का सुझाव है कि 149 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे तापमान पर गर्म पेय लेने से बहुत कम खतरा है, और कहा कि 140 डिग्री फ़ारेनहाइट  अमेरिका में कॉफी आम तौर पर चारों ओर खपत होती है इसके अलावा उन लोगों के लिए जो न तो एक दिन से एक से ज्यादा शराबी पेय पीते थे और न ही कभी शराब पीते थे, कोई उच्च जोखिम नहीं था। जबकि अध्ययन उन लोगों के लिए चिंता का कारण हो सकता है, जो गर्म पेय लेते हैं, “ज्यादातर लोग एक ऐसा तापमान पर चाय और कॉफी पीते हैं जो कि कैंसर का कारण होने की संभावना नहीं लगता है,”।

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