बेंगलुरू का एक फूड ब्रांड आईडी फ्रेश सांप्रदायिक दुष्प्रचार का ताजा शिकार बन गया है। व्हाट्सएप पर प्रचार प्रसार किया जा रहा है।
इसने दावा किया कि कंपनी अपने घोल का आयतन बनाने के लिए गाय की हड्डियों और बछड़े के रेनेट को मिलाती है। न्यूज मिनट्स ने बताया कि व्हाट्सएप फॉरवर्ड ने यह भी दावा किया कि कंपनी केवल मुसलमानों को काम पर रखती है।
जिस कंपनी के संस्थापक पीसी मुस्तफा और उसके चार चचेरे भाई अब्दुल नाज़र, शम्सुद्दीन टीके, जाफर टीके और नौशाद टीए हैं, ने इस दावे को खारिज कर दिया और कहा कि वह अपने उत्पादों को बनाने के लिए केवल शाकाहारी सामग्री का उपयोग करती है। कंपनी के आधिकारिक बयान में यह भी स्पष्ट किया गया कि व्हाट्सएप फॉरवर्ड द्वारा किए गए दावे भ्रामक और निराधार हैं।
आईडी फ्रेश फूड्स ने कहा, “कुछ उपभोक्ताओं को एक व्हाट्सएप फॉरवर्ड संदेश मिला है जिसमें उसके उत्पादों में जानवरों के अर्क का उपयोग करके आईडी के बारे में भ्रामक, झूठी और आधारहीन जानकारी है। चूंकि इस बार गलत सूचना फैलाई जा रही है, इसलिए हमने सोचा कि हमें एक आधिकारिक बयान जारी करना चाहिए।
बयान में, यह भी उल्लेख किया गया है, “हम स्पष्ट रूप से निर्दिष्ट करना चाहते हैं कि आईडी अपने उत्पादों को बनाने के लिए केवल शाकाहारी सामग्री का उपयोग करता है, आईडी इडली डोसा बैटर केवल चावल, उड़द की दाल, मेथी और आरओ पानी से बना है, जो 100% प्राकृतिक हैं और शाकाहारी कृषि-वस्तुएं। हमारे किसी भी उत्पाद में जानवरों के अर्क का इस्तेमाल नहीं किया गया है।”
बयान में कहा गया है, “हम गर्व से स्वस्थ और प्रामाणिक भारतीय उत्पादों का निर्माण करते हैं, जिसमें हमारे विश्व स्तरीय, अत्याधुनिक विनिर्माण सुविधाओं के अंदर कोई रसायन या संरक्षक नहीं होते हैं जो पूरी तरह से खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली का अनुपालन करते हैं।”
यह उल्लेख किया जा सकता है कि आईडी फ्रेश फूड्स प्रतिष्ठित कंपनियों में से एक है। इसकी स्थापना 2005 में हुई थी।
कंपनी को कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA), जैविक उत्पादन के लिए राष्ट्रीय कार्यक्रम (NPOP), संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (USDA) सहित विभिन्न निकायों से पुरस्कार प्राप्त हुए हैं।