भारतीय फूड एग्रीगेटर प्लेटफॉर्म स्विगी और जोमैटो ने दुनिया की ‘टॉप 10’ ई-कॉमर्स-आधारित फूड डिलीवरी कंपनियों में जगह बनाई है।
कनाडा मुख्यालय वाली वैश्विक शोध फर्म ईटीसी ग्रुप द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट जिसका शीर्षक है ‘फूड बैरन्स 2022 – क्राइसिस प्रॉफिटियरिंग, डिजिटलाइजेशन एंड शिफ्टिंग पावर’ ने स्विगी और ज़ोमैटो को क्रमशः 9वें और 10वें स्थान पर रखा।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ये दोनों 100 से अधिक भारतीय गेंडाओं का हिस्सा हैं। यूनिकॉर्न वे कंपनियां हैं जिनका कुल मूल्य 1 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक है।
शोध फर्म के अनुसार, खाद्य वितरण क्षेत्र तैयार भोजन, किराने का सामान और अन्य खुदरा वस्तुओं के ऑर्डर और भुगतान के लिए डिजिटल, ऑन-डिमांड प्लेटफॉर्म को संदर्भित करता है। रेस्तरां/खुदरा विक्रेता ऑर्डर भरते हैं और कूरियर उन्हें निर्धारित समय सीमा के भीतर ग्राहकों तक पहुंचाते हैं।
चीन का सार्वजनिक रूप से सूचीबद्ध फूड प्लेटफॉर्म मीटुआन सूची में सबसे ऊपर था, उसके बाद यूके का डिलिवरू और यूएस का उबर ईट्स था।
इसके अलावा, Ele.me, DoorDash, Just Eat Takeaway/Grubhub, डिलीवरी हीरो, और iFood ने खुद को चौथे से आठवें स्थान पर पाया।
“खाद्य वितरण क्षेत्र तेजी से मजबूत हो रहा है, लेकिन स्वामित्व एक गतिशील लक्ष्य है। जैसा कि कंपनियां क्षेत्रीय आधिपत्य के लिए संघर्ष करती हैं, वे प्रतिस्पर्धियों में हिस्सेदारी खरीद, बेच और अदला-बदली कर रही हैं, ”रिपोर्ट में कहा गया है।
“उद्यम पूंजी और बिग टेक निवेश ने इस क्षेत्र को बढ़ावा दिया है, लेकिन कंपनियों ने अभी तक मुनाफा नहीं दिया है, यहां तक कि वैश्विक महामारी के क्षेत्र के अनुकूल परिस्थितियों में भी जब डिलीवरी सुविधा से अधिक आवश्यकता बन गई है,” यह जोड़ा।
उस पृष्ठभूमि के खिलाफ, इसने कहा कि लाभप्रदता की ओर बढ़ने के लिए व्यवसाय मॉडल को बदलना – सबसे प्रमुख रूप से किराना और फार्मेसी डिलीवरी को जोड़कर – वर्तमान में चल रहा है।
रिपोर्ट में गिग इकॉनमी में श्रमिकों के सामने आने वाले मुद्दों पर भी ध्यान केंद्रित किया गया है।
यह कहा गया है कि डिलीवरी श्रमिकों को दुनिया के अधिकांश हिस्सों में कर्मचारियों के बजाय स्वतंत्र ठेकेदार माना जाता है। इसलिए वे सामाजिक सुरक्षा, चोट क्षतिपूर्ति या अन्य लाभों के लिए अपात्र हैं।
“ऐसे संकेत हैं कि कुछ सरकारें प्लेटफार्मों की मुफ्त सवारी को समाप्त करने की कोशिश करने के लिए श्रम सुधारों को लागू करने के लिए तैयार हो सकती हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, न्यूयॉर्क शहर खाद्य वितरण क्षेत्र को विनियमित करने, न्यूनतम वेतन और अन्य कार्यकर्ता सुरक्षा स्थापित करने के लिए कानून पारित करने वाला पहला शहर बन गया, “शोध रिपोर्ट में कहा गया है।
रिपोर्ट में कहा गया है कि इस क्षेत्र के सामने एक बड़ी समस्या टेकअवे सिंगल-यूज पैकेजिंग से कचरे में उल्लेखनीय वृद्धि है।