Friday , April 27 2018

नवरात्रि में गोश्त की खपत कम होने से नॉनवेज की दुकानों पर सन्नाटा

लखनऊ: स्वादिष्ट खाने के लिए दुनियाभर में मशहूर शहर लखनऊ में कोई भी मौसम हो या कोई भी महीना हो, नॉनवेज खाने के शौकीन लोगों की ज़बरदस्त भीड़ खाने के होटलों और गोश्त बेचने वालों की दुकानों पर नजर आती है।

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लेकिन नवरात्रि में यह रौनकें सन्नाटे में बदल जाती हैं, क्योंकि एक अंदाज़े के मुताबिक 80 फीसद से अधिक गोश्त खाने वाले गैर समुदाय के हैं। साल में दोबार नवरात्रि और दूसरी बसंत की नवरात्रि। इसमें दुसरे समुदाय के लोग पूरे 9 दिन ‘व्रत’ रखते हैं और नॉनवेज खाने वाले इन दिनों नॉनवेज खाना बंद कर देते हैं इसका नतीजा यह होता है कि नॉनवेज बेचने वाले होटलों को बंद करना पड़ता है।

राजधानी में प्रेस क्लब (चायना बाज़ार) जोकि नॉनवेज के होटलों का एक बड़ा बाज़ार है नवरात्रि में पूरी तरह से बंद रहता है। यहाँ ओपन एयर होटल चलाने वाले उत्तम और ज़ीशान बिरयानी के मालिक जीशान बताते हैं कि दोनों नवरात्रि में सेलिंग इतनी कम हो जाती है कि लागत निकालना मुश्किल हो जाता है।

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