नई दिल्ली: नरेंद्र मोदी की अगुवाई वाली सरकार, जो देश के विभिन्न हिस्सों में वर्तमान में लोगों के ऊपर घरेलू गाय की नस्लों को बढ़ावा देने के लिए उत्सुक है, ने कृत्रिम गर्भाधान के लिए गिर या गायर बैल के विभिन्न प्रकार के वीर्य की एक लाख खुराक पाने के लिए ब्राजील के साथ समझौता किया है। पशुपालन राज्य मंत्री संजीव बाल्यान ने ईटी को बताया कि, डेढ़ महीने के भीतर, हमारे स्वदेशी गिर बैल के वीर्य की सहमत खुराक देश में उपलब्ध होगी।” “देश भर में देसी गायों के प्रजनन को बढ़ावा देने के लिए इसे राज्य भर में वितरित किया जाएगा।” 2017 में, सरकार ने ब्राजील से जमे हुए वीर्य को आयात करने की कोशिश की, लेकिन पशु प्रजनकों की आपत्ति के कारण निर्णय को स्थगित कर दिया गया था।
गिर भारत में उत्पन्न होने वाली प्रमुख ज़ेबू नस्लों में से एक है। यह 18 वीं शताब्दी में भावनगर के महाराजा द्वारा ब्राजील को उपहार में दिया गया था और ब्राजील ने गिर गायों की मूल नस्ल को संरक्षित किया है। वर्षों से, गिर एक उच्च दूध उत्पादक नस्ल बन गया है और दक्षिण अमेरिकी देशों में चरम मौसम से बचने की क्षमता के कारण काफी लोकप्रिय है।
दूसरी ओर, भारत में देशी किस्मों की संख्या में लगातार गिरावट देखी गई क्योंकि किसानों को जर्सी जैसी पसंदीदा नस्लों की पसंद है, जिनमें स्थानीय किस्म की तुलना में अधिक दूध होता है। 2012 के पशुधन की जनगणना के अनुसार, 151.17 मिलियन स्वदेशी मवेशी थे। 2019 के लिए पशुधन की जनगणना जल्द ही जारी की जाएगी और सरकार को स्वदेशी मवेशियों की संख्या में भारी गिरावट की उम्मीद है।
देश के सभी मवेशियों को टैग करने के लिए पशुपालन मंत्रालय भी तेजी से काम कर रहा है। बाल्यान ने ईटी को बताया, “हमारे पास अब तक देशभर में 2.28 करोड़ मवेशी हैं।” “हर दिन लगभग 27,000 गायों और भैंसों को टैग किया जा रहा है। एक बार यह पूरा हो जाएगा, तो हम भेड़ और बकरियों जैसे अन्य पशुधन को भी टैग करना शुरू कर देंगे। ”टैग मवेशियों को एक विशिष्ट पहचान प्रदान करेगा और डेटा में नस्ल, उत्पादकता और अनुमानित आयु जैसे विवरण होंगे।
नोट : गिर या गायर भारत में उत्पन्न होने वाली प्रमुख ज़ेबू नस्लों में से एक है। लाल सिंधी और साहीवाल सहित अन्य नस्लों के सुधार में स्थानीय रूप से इसका उपयोग किया गया है। यह उत्तरी अमेरिका में ब्राह्मण नस्ल के विकास में इस्तेमाल होने वाली नस्लों में से एक भी थी। ब्राजील और अन्य दक्षिण अमेरिकी देशों में गिर का उपयोग अक्सर किया जाता है, क्योंकि एक बॉश सिग्नस नस्ल के रूप में, यह गर्म तापमान और उष्णकटिबंधीय रोगों के लिए प्रतिरोधी है। यह अपने दूध उत्पादक गुणों के लिए बहुत जाना जाता है और अक्सर गिरोलैंडो नस्ल बनाने के लिए फ्राइज़ियन गायों के साथ नस्ल है।
गिर दिखने में विशिष्ट है, आम तौर पर एक गोल और गुंबददार माथे (दुनिया में एकमात्र Ultraconvex नस्ल), लंबे पेंडुलस कान और सींग होते हैं जो बाहर और पीछे सर्पिल होते हैं। गिर को आमतौर पर लाल से लेकर सफेद से काले रंग के साथ देखा जाता है, काला एकमात्र अस्वीकार्य रंग है। वे दक्षिण पश्चिम भारत में गुजरात राज्य में उत्पन्न हुए और तब से पड़ोसी महाराष्ट्र और राजस्थान में फैल गए।
वजन में गायों का औसत 385 किलोग्राम और ऊंचाई में 130 सेमी; बैलों का वजन औसतन 545 किलोग्राम होता है, जिसकी ऊंचाई 140 सेमी होती है। जन्म के समय, बछड़ों का वजन लगभग 20 किलोग्राम होता है। गिर के लिए औसत दूध की पैदावार 60-70 लीटर प्रति दिन है. 1590 किलोग्राम प्रति लैक्टेशन है (व्यक्त स्तन के दूध की पोषक सामग्री लैक्टेशन के चरण के आधार पर भिन्न होती है जिस पर इसे एकत्र किया जाता है।) भारत में 3182 किलोग्राम के रिकॉर्ड उत्पादन के साथ 4.5% वसा है। ब्राजील में, वे गाय के प्रोफाना डी ब्रासीलिया द्वारा 17120 किलोग्राम के विश्व रिकॉर्ड उत्पादन के साथ, प्रति स्तनपान औसतन 3500 किलोग्राम का उत्पादन करते हैं।
2003 में गुजरात के सौराष्ट्र क्षेत्र में गिर की संख्या लगभग 915000 या 2.5 मिलियन मवेशियों की 37% थी। 2010 में ब्राजील में जनसंख्या लगभग पाँच मिलियन आंकी गई थी।