सऊदी अरब (केएसए) ने 2022 को “सऊदी कॉफी का वर्ष” के रूप में घोषित किया, जो एक घरेलू प्रधान के प्रामाणिक स्वाद का जश्न मनाता है, खाड़ी देश के स्थानीय मीडिया ने बताया।
सऊदी संस्कृति मंत्री, प्रिंस बद्र बिन अब्दुल्ला बिन फरहान ने कहा कि “सऊदी कॉफी पहल” वह छत्र होगी जिसके तहत सभी समारोह राज्य की संस्कृति के एक आवश्यक घटक के रूप में मिलते हैं।
इस पहल का उद्देश्य पहले किंगडम से “सऊदी कॉफी” शब्द के उपयोग को फैलाना है, जिससे अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर इसका उपयोग हो सके।
सऊदी कॉफी को दशकों से किंगडम में सामाजिक अनुष्ठानों में से एक माना जाता है, और यह अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ज्ञात कॉफी से इसके स्वाद और तैयार करने के तरीके में भिन्न है।
यह पेय अपने स्वयं के अनुष्ठानों की विशेषता है, इसे तैयार करने के लिए उपयोग किए जाने वाले उपकरणों और इसे परोसने के तरीके दोनों के संदर्भ में।
“सऊदी कॉफी का वर्ष” एक प्रामाणिक सऊदी उत्पाद के रूप में खवलानी कॉफी पर प्रकाश डालने के लिए निर्धारित है, साथ ही इसकी खेती, कटाई और उत्पादन एक अद्वितीय सऊदी संस्कृति के बारे में क्या कहते हैं।
सऊदी अरब कॉफी के दुनिया के सबसे बड़े उपभोक्ताओं में से एक है, और सऊदी प्रेस एजेंसी (एसपीए) ने बताया कि किंगडम द्वारा आयात की जाने वाली कॉफी की मात्रा सालाना 72,000 टन अनुमानित है।
नवंबर 2021 में, पर्यावरण, जल और कृषि मंत्रालय ने अल-बहा क्षेत्र के माशुका और अल-क़ारा प्रांतों में एक कॉफी विकास शहर स्थापित करने के लिए एक समझौते पर हस्ताक्षर किए।
शहर कुल 1,600,000 वर्गमीटर के क्षेत्र में बनाया जाएगा और इसमें 1,000 रोजगार के अवसर प्रदान करने और 300,000 कॉफी के पेड़ लगाने की परिचालन क्षमता होगी।